临夏市折桥镇折桥村目前有村民685户3920人，人均耕地0.3亩，2019年7月，折桥村被文化和旅游部确定为全国第一批乡村旅游重点村，这个平均每7户就有一家农家乐的普通村子，被誉为 “河州美食第一村”。

临夏市折桥湾农家乐协会会长 马武兴：截止目前,折桥村农家院经营户有132家，年营业额能达到1.2亿元，纯收入总计能达到五千万以上，解决了就业人员1200多人，邻村的几百人也来这里阶段性打工。

近年来，随着临夏市旅游资源的日益丰富，吸引了不少本地及周边游客前来观光游玩，为折桥村的“农家乐”带来了源源不断的客流，也让这些从村民“变身”为老板的群众在家门口挣到了钱。

很多村民看到“农家乐”生意火爆，也纷纷开始创办农家乐。年近50的马五麦勒自幼残疾，过去只靠政府低保金基本维持一家人生济的他，看着周围领居们都靠农家乐挣到了钱，身残志坚的他也决定试一试。

魅力折桥湾清水阁负责人 马五麦勒：自从开始打造魅力折桥湾以后，大家开起了农家乐，日子越来越好。我也借钱开了一家农家院，到现在也开了五六年了，一年也能挣七、八万到十万，我的生活也过的一天比一天好了。

如今的折桥镇折桥村被老百姓亲切的称呼为“魅力折桥湾”，它的魅力不仅在于可以让群众挣到钱，更多的是厚植了临夏人民心中的美食情怀。2021年以来，临夏市紧紧围绕打造美食百亿产业目标，不断壮大“河州味道·临夏美食”品牌，独具特色的临夏美食也从“舌尖上的美味”逐渐转变为老百姓“舌尖上的财富”。随着2022河州牡丹文化嘉年华的日益临近，临夏市折桥镇折桥村也即将以美食为媒开启乡村振兴的“风味之路”。未来，随着临夏市打造魅力花都、建设公园城市的目标不断推进，村上也将继续动员村民发展民宿，让来折桥村的游客，尝美食的同时还可以体验本地特色民宿，感受农家生活，进一步增加村民的收入。