为切实加强福利院安全管理工作，增强食品安全和卫生安全意识，杜绝各类安全事故发生，近日，临夏市社会福利院根据市民政局党组安排，开展食品安全巡查自查工作，全力守护供养老人身体健康和生命财产安全，确保全院工作有序运转。

本次安全检查主要对食堂食品、食堂卫生、食品安全制度落实情况、工作人员健康证是否年检、环境卫生是否达标，是否存在“三无”、过期、变质、假冒伪劣食品等方面开展了全面自查。重点从食材的采购、储存、制作、留样等方面入手，认真查看有无过期食品，有无发霉变质食品，食物储存是否生、熟分开，食品留样是否规范严谨、食堂卫生是否整洁干净、在操作间的工作人员是否按操作流程操作等方面进行了检查，并认真检查了食材进出入台账，采购手续是否完善等情况。对排查中发现的隐患问题，要求相关责任人做好记录，及时落实整改，坚决做到有患必除，不留死角，进一步压实食品安全责任，落实食品安全要求。

通过此次安全检查，增强了工作人员食品安全意识，完善了食品安全管理制度，落实了食品安全管理责任和操作规范，有力预防和遏制了各类安全事故的发生，及时消除了各类隐患因素，为老人们的安全提供了有力保障。下一步，临夏市社会福利院将继续认真落实食品安全相关要求，持续开展食品安全自查，做到常抓不懈，为老人营造安全、舒适的饮食环境和居住环境，不断地提高供养老人们的幸福感和安全感。